薬草園でみつけたアマチャ 葉の一部が赤みを帯びている
アジサイの仲間は東アジアと南北アメリカに40数種が分布 日本には東伊豆や房総,伊豆諸島などに自生するガクアジサイ(ハマアジサイ)と福島県南部から本州全般の山地に自生するヤマアジサイ(サワアジサイ)および北海道南部から東北地方や北陸方面などの深雪地帯に自生するエゾアジサイの3グループがある 自然界でも交雑しているうえ人為的に交配された品種も多い アマチャがヤマアジサイの中で葉に甘味成分を持つものとされる一因だろう アマチャを見直す研究や取り組みがあるようだ